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베트남의 bánh mỳ (빵)은 지난달 TasteAtlas가 선정한 세계에서 가장 맛있는 샌드위치 100선 중 1위를 차지했습니다.

빵은 1859년 프랑스인에 의해 처음으로 베트남에서 인기를 끌었지만 호치민시 관광청 관계자는 빵이 유럽인들과의 무역과 상업을 통해 그보다 일찍 빵이 베트남에 존재했을 수도 있다고 말했습니다.

bánh mỳ 중독자인 전문 요리사 Phạm Tuấn Hải 는 유명하고 인기 있는 베트남 bánh mỳ 에는 bánh mỳ thịt (돼지 고기), bánh mỳ xíu mại (돼지 고기와 새우 완자), bánh mỳ chả cá (다진 생선 구이), bánh mỳ heo quay (구운 돼지고기), bánh mỳ gà nuang (구운 닭고기), bánh mỳ ốp la (반숙 계란), bánh mỳ chả lụa (돼지 페이스트) 및 bánh mỳ que (빵집).

베트남 빵은 특유의 풍미와 바삭함으로 전 세계적으로 유명해졌습니다. — 사진 cookie.vn

“나는 bánh mỳ xíu mại를 아주 좋아해요 . Xíu mại 는 작은 다진 돼지고기와 새우 볼입니다. 특별한 소스와 신선한 허브와 함께 먹습니다.”라고 Hải는 말했습니다. 또한 구운 다진 생선과 신선한 양파, 고수풀, 오이, 튀긴 말린 양파를 향긋한 소스를 얹은 바삭한 빵을 즐기는 것을 좋아한다고 덧붙였습니다.

Hải는 그의 아내가 구운 닭고기, 신선한 당근 실, 오이, 양상추 및 기타 허브를 채운 바삭한 빵을 좋아한다고 말했습니다. 그녀는 또한 전형적인 북부 스타일인 bánh mỳ chả lụa를 ​​좋아합니다.

지난해 호치민시에서 열린 제1회 빵축제에 참가한 미국 출신 존 헨리(John Henry)씨는 “베트남 빵과 그 안에 들어있는 속재료의 맛이 너무 좋았다”고 말했다. 계란을 넣은 반미(bánh mỳ) 와 돼지고기와 구운 닭고기를 넣은 전통 반미를 먹어봤습니다 .”

외국인이 베트남 빵을 즐기고 있다. — 사진 vov.vn

하노이 118A Huế 거리에서 빵을 맛본 영국 BBC 출신 데이비드 팔리(David Farley)는 “세상에서 가장 맛있는 음식이다”라고 말했다.

속은 얇게 썬 돼지고기, 살코기 돼지고기 치실, 파테, 5가지 향신료 가루, 버터에 후추 맛이 나는 미트 소스와 허브를 얹어 만듭니다.

David는 다른 시간에 다른 상점에서 15개의 빵을 먹었다고 말했습니다. 그는 위에서 언급한 빵이 가장 마법적이라는 것을 확인했습니다.

다양한 향기로운 맛을 지닌 베트남 빵은 현지 및 해외 미식가들 사이에서 큰 호응을 얻었습니다. — 사진 inozkienan.vn

2020년 베트남 빵은 세계 10개국 이상의 Google 홈페이지에 처음으로 소개되었습니다.

2018년 CNN은 호이안 빵을 '세계 샌드위치의 왕'으로 선정했습니다. 한편, 유명 관광 잡지인 포더(Fodor)는 사람들이 꼭 먹어봐야 할 세계에서 가장 맛있는 샌드위치 30개 중 베트남 빵을 선정했습니다.

2017년 영국의 Rough Guides는 베트남 빵을 세계에서 가장 맛있는 요리 중 하나로 선정했습니다. 같은 해 말콤 턴불(Malcolm Turnbull) 호주 총리는 다낭(Da Nẵng) 거리에서 빵으로 아침 식사를 즐겼습니다.

Bánh mỳ que(빵집)는 젊은이들에게 인기가 높습니다. — VNA/VNS 사진 Phạm Hậu

2016년 세계기록연맹(World Records Union)은 베트남의 반미 (bánh mỳ) 와 분짜 (bún chả )(돼지고기와 쌀국수 구이)를 세계에서 가장 유명한 100대 요리로 선정했으며, 2014년에는 베트남의 반미가 최고의 길거리 음식 20위에 오르며 열풍을 일으켰습니다. 미국의 유명 웹사이트인 허핑턴포스트가 선정한 세계 속.

2013년 내셔널 지오그래픽은 베트남 빵을 세계 최고의 길거리 음식 11가지 중 하나로 선정했습니다. 미국 Conde' Nast Traveler는 또한 전 세계 12가지 최고의 길거리 음식 중 하나로 선정했습니다. 2012년 가디언(The Guardian)은 베트남의 bánh mỳ를 “세계에서 가장 맛있는 샌드위치”로 칭찬했습니다. - VNS